Aïoli med rosenpeber løfter smagen

Aioli med rosenpeber

Rosenpeber er en rød eller rosa peber med en mere mild og aromatisk smag end sort peber. Den har en blomsteragtig sødme og en let bitterhed, der fremhæver smagen af andre råvarer, og det gør den til et perfekt krydderi til aïoli.

Tapaz Aïoli med Rosenpeber er derfor en helt naturlig fornyelse af paletten af lækre aïolier. Sammen med den diskrete smag af hvidløg, der er aïoliens varemærke, kan rosenpeberen løfte smagen af mange slags retter.

Den er lækker som dip til brød og grøntsagssnacks, fin som tilbehør til ovnbagte kartofler og dejlig til hjemmelavede burgere og sandwiches. Prøv den også som kold sauce til kød.