Pesto: En moderne fortolkning af grønkål

Grønkål Pesto

Grønkålen er en traditionsrig kilde til vitaminer, fibre og andre gode ting – en superfood før det ord fandtes. I de senere år har de dybgrønne kålblade fået en renæssance som ingrediens i moderne madlavning, hvor kålen bliver nyfortolket. Som pesto bliver grønkålen præsenteret på en delikat måde, der samtidig er en spændende fornyelse af pestoernes varierede verden af smagsoplevelser. … Læs mere

Grønt og godt, marineret og økologisk

Økologiske, marinerede grøntsager

Når de økologiske grøntsager har fået smag og modenhed af sydens sol, så fortjener de den bedste bedste behandling. Den har vi givet dem ved at marinere en serie gode grøntsager omhyggeligt og lige så økologisk som den italienske oprindelse. Så du kan med god samvittighed sætte lækkerierne på bordet, og bruge dem som spændende og nemme ingredienser i mange … Læs mere

Hippe hotdogs

Hotdogs hører til blandt favoritterne hos de fleste og hjemmelavede gourmet hotdogs er rigtig populære i øjeblikket. En gourmet hotdog stiller store krav til brød og pølse. Vælg en god kvalitetspølse og rustikt brød. Prøv eventuelt at bage dit eget pølsebrød af fx Zelected Ciabatta eller Fuldkorn Fastfood Bagemix. Herunder får du tips til 8 forskellige slags topping til din … Læs mere

Småkage på amerikansk: Tasty, easy cookie

American Style Cookies

Amerikanerne elsker cookies. Og de elsker når det er nemt. Til dig, der har det ligesom amerikanerne, har vi skabt vores American Style cookie bagemix. Så kan du bage dine egne cookies, så de bliver lige så lækre som dem, du køber hos bageren – og den lokkende duft fylder hjemmet på mindre end et kvarter. Du kan vælge mellem … Læs mere

Snack Oliven: Lækkerier lige ud af posen

Snack oliven

Krydrede snack oliven giver lækker variation på et tapas bord, i salater, i pastaretter og på pizzaer. Og med Zelected Foods Snack Oliven kræver det ingen tid og besvær med tilberedning, for de aromatiske olivenblandinger er klar til at bruge, direkte fra posen. De grønne og sorte græske oliven fås i flere spændende varianter: Med soltørret tomat i olivenolie får … Læs mere

Gode nyheder til veganeren:
Rød og grøn pesto

Veganske pestoer

Pesto giver et delikat touch til mange slags madlavning. Nu behøver du ikke at undvære den italienske specialitet i køkkenet, selv om du er veganer. For med Spize veganske pestoer har vi gjort det nemt at trylle med smagen af Middelhavet, ganske og aldeles plantebaseret. Dem friske smag af basilikum og tomat er nøjagtig lige så fin og lækker som … Læs mere

Penne Arrabbiata

penne_arrabiata

Arrabbiata er det italienske ord for “vred”. Pastaretten har fået dette navn fordi den er rygende stærk. Det er en uhyre enkel ret baseret på få gode råvarer, som det ikke tager meget mere end 10 minutter at lave. Italiensk mad når det er allerbedst. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!