FUSILLI PASTASALAT MED KYLLING

FUSILLI PASTASALAT MED KYLLING

Det skal man bruge til 4 portioner:

400g Z Fusilli Pasta
130g Z Basilikum Pesto
3 spsk Z Olivenolie
400g Kyllingebryst i skiver
8 Asparges
1/2 Broccoli
75g Spinat
40g Ristede Pinjekerner

Sådan gør man:

Kog pastaen efter anvisning på posen. Forvarm en pande med Z Olivenolie. Skær kyllingen i mindre stykker, og steg dem færdig på panden ved middel/høj varme i 4-5 min. Tilsæt derefter broccoli delt i små buketter, asparges skåret i rustikke stykker, og lad det stege med i et par minutter – vend derefter spinaten i. Smag til med salt og peber.
Inden servering vendes pastaen med Z Basilikum Pesto, kyllingen og grøntsagerne. Top med ristede pinjekerner.