Italiensk sommersol til vores økologiske basilikumpesto

Den danske sommer var måske ikke den bedste nogensinde – men den norditalienske sensommer 2017 har været forrygende. Og det kan mærkes på kvaliteten af den basilikum, der er den vigtigste råvare i vores pesto.

Zelected Foods bruger basilikum af sorten Italico Genovese. Den kontrollerer vi løbende under høsten, så vi får det helt rigtige produkt. Og vores partner i Italien, Massimo, melder om basilikum med intens grøn farve og masser af smag.

Vi kan næsten ikke vente på at få solen på glas, når denne sæsons økologiske pesto rammer de danske butikker.

Smag vore basilikum pestoer, for eksempel:

Økologisk Grøn Pesto
SpiZe Økologisk Grøn Pesto stammer fra provinsen Ligurien i det nordlige Italien. Den karakteristiske smag af basilikum er perfekt afstemt med de øvrige italienske ingredienser. Prøv SpiZe Økologisk Grøn Pesto som topping på brød eller som tilbehør til kød og grøntsager. Eller server pestoen som dip til stænger af agurk, blegselleri og gulerod.