Kartoffelsalat med persillepesto

Kartoffelsalat med persillepesto

Disse sprøde, ovnstegte kartofler er tilføjet et twist i form af frisk persillepesto og knasende, salte mandler. Kartoflerne er lækre som tilbehør til kød f.eks. grillet kød.

Det skal du bruge
800 g kartofler med skræl
1 dl Tapaz Persille Pesto
1 dl Tapaz Mandler Roasted and Salted
1 lille håndfuld ærtespirer
3 stilke bredbladet persille

Sådan gør du
Steg kartoflerme i ovnen i 45 min. Lad dem afkøle en smule og vend så kartoflerne i pesto og grovhakkede mandler. Retten toppes med ærtespirer og bredbladet persille.

Velbekomme!