Laksewrap med grillede artiskokker

Laksewrap

Denne velsmagende wrap er enkel og hurtig at lave. Den røgede laks giver sammen med den let syrlige pesto med lemon og peberfrugt og de grillede artiskokker en spændende, frisk smag. Wrappen er lækker at have med i picnickurven, men er også velegnet som nem aftensmad på en varm sommerdag.

Opskriften er til 4 personer.

Det skal du bruge
4 usødede madpandekager
4 spsk. Spize Pesto med Lemon/Peberfrugt
8-12 skiver røget laks
1 glas Tapaz Grillede Artiskokker
1 glas Tapaz soltørrede tomater
Frisk spinat
Frisk brøndkarse

Sådan gør du
Smør hele den den ene side af pandekagen med Spize Pesto med Lemon/Peberfrugt. Fordel spinat, laks og artiskokker på den ene halvdel sammen med soltørrede tomater og brøndkarse. Rul pandekagen sammen fra den halvdel hvor fyldet er. Så er der serveret!

Velbekomme!