Økomamas hummus

hummus

Med de tilberedte kikærter fra Økomama tager det kun et øjeblik at fremstille denne lækre og krydrede hummus. Brug den som dip på tapasbordet eller som dressing i sandwich. Hvis du kan lide stærke sager, kan du pifte hummusen op med frisk chili efter smag.

Det skal du bruge
1 pose ØKOMAMA kikærter
1 fed hvidløg
1/2 dl olivenolie
2 spsk citronsaft
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk cayennepeber
1 spsk tahin (sesampasta)
salt og friskkværnet peber
evt. lidt vand

Sådan gør du
Læg nogle hele kikærter fra til pynt.
Blend grundigt alle ingredienser sammen. Tilsæt evt. lidt koldt vand, for at opnå en cremet konsistens. Smag til med citron, salt og peber.

Velbekomme!