Det skal du bruge:
1 rulle butterdej
1 glas tomat pesto
6 skiver serranoskinke
2 kugler frisk mozzarella
1 æg
Sådan gør du:
Del butterdejen på langs, så du får 2 rektangler af samme størrelse.
Skær hver rektangel ud i 6 trekanter. Smør ca. 1 tsk pesto på hver trekant.
Kom en halv skive serranoskinke på hver trekant og top med lidt mozzarella.
Rul trekanterne sammen fra den brede ende og læg butterdejshornene på en bageplade med bagepapir.
Pensl dem med et sammenpisket æg.
Bag dem ved 180°C i ca. 15 min. til de er gyldne. Server straks.
