Flanksteak med trøffelolie

Flanksteak med trøffelolie

Flanksteak er meget velegnet til grill og den skal kun have ganske kort til over gløderne, da udskæringen er ret tynd. I denne opskrift marineres steaken i basilkumpesto inden den grilles og serveres med salat, relish og soltørrede tomater. Velbekomme!

Svinemørbrad med relish

Moerbrad med relish

Mørbrad på grill, er mørbrad når det er bedst! Prøv denne helt enkle opskrift med tomatrelish og basilikumpesto. Server evt. bøfferne med saltbagte kartofler og en grøn salat. Velbekomme!

Grillet kyllingebryst med parmaskinke

Grillet kyllingbryst med parmaskinke

Grillet kyllingebryst er nemt at lave og smager utrolig godt. Denne variation af grillet kyllingebryst indeholder smagfuld artiskokpesto, aromatisk rosmarin og sprød parmaskinke. Velbekomme!

Tortillas med grillede kødboller

Tortillas med grillede koedboller

Tortillas er nem og lækker hverdagsmad. Og det kan laves i et utal af variationer. Prøv denne version med spicy chilikrydrede kødboller, avocado, grillede peberfrugter og aïoli. Velbekomme!

Quinoasalat med melon

Quinoasalat med melon

Der er mange gode grunde til at byde de små quinoakorn indenfor i dit køkken. Quinoa er fyldt med essentielle aminosyrer, protein og Omega 3. Og så smager det godt! I denne salat får quinoaen selskab af sød melon, feta og aromatisk mynte. Salaten toppes op med sprøde croutoner og grillede artiskokker. En lækkerbisken af en salat, der er lige … Læs mere

Kartoffelsalat med persillepesto

Kartoffelsalat med persillepesto

Disse sprøde, ovnstegte kartofler er tilføjet et twist i form af frisk persillepesto og knasende, salte mandler. Kartoflerne er lækre som tilbehør til kød f.eks. grillet kød. Velbekomme!

Panzanella – Toscansk salat

Panzanella

Panzanella er en salatklassiker, der stammer fra Toscana i Italien. Hovedingredienserne er brød og tomat, der blandes med lækre kryddeurter og god olivenolie. Brug salaten som et lækkert indslag på tapasbordet eller som tilbehør til fx grillet kød og stegt kylling.

Bagt tomatsalat

Basisingrediensen i denne enkle, varme salat er tomater. De bages i ovnen med rosmarin og forårsløg, og efter bagning toppes med smagfulde semidried cherrytomater og tomatpesto. Brug salaten som lækkert tilbehør til kød og fjerkræ. Velbekomme!

Måltidssalat med kylling

lækker måltidssalat

Denne salat med stegt kylling og perlebyg er et måltid i sig selv. God hverdagsmad når det skal være nemt og gå hurtigt, og samtidig smage godt. Server eventuelt salaten med godt brød til. Velbekomme!