Food

WE LOVE TO SHARE

Det skal du bruge:
2 løg
1 fed hvidløg
1 zucchini
1 spsk olie
2 ds hakkede tomater
1 glas Spize Cremet tomatpesto
½ tsk stødt tørret chili
¼ tsk cayennepeber
8 dl kogende vand
1 grøntsagsbouillon
Salt og peber
1 glas Tapaz grillet peberfrugt
Tapaz Croutoner med havsalt

Sådan gør du:
Pil og hak løgene fint. Hvidløget snittes meget fint med en skarp kniv. Opvarm olien og svits de hakkede løg og hvidløg. Tilsæt Zucchini i grove tern og lad det svitse med. Tilsæt dåsetomaterne, chili og cayennepeber. Opløs bouillonterning i kogende vand og kom den i suppen sammen med grillet peberfrugt. Suppen koges i 20 min og smages til med salt og peber. Serveres med sprøde croutoner.

Du kan tilføre mere smag og karakter til din suppe ved at toppe med pesto eller ved at servere godt brød smurt med aïoli eller pesto sammen med suppen.

Del opskriften

    0
    Din kurv
    Din kurv er tomGå til butikken
      Beregn levering