Tagliatelle ragu

tagliatelle_ragu

En enkel og delikat opskrift på tagliatelle (båndpasta) med hakket oksekød i en lækker sauce af tomat, tapenade og pesto. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!

Penne Arrabbiata

penne_arrabiata

Arrabbiata er det italienske ord for “vred”. Pastaretten har fået dette navn fordi den er rygende stærk. Det er en uhyre enkel ret baseret på få gode råvarer, som det ikke tager meget mere end 10 minutter at lave. Italiensk mad når det er allerbedst. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!

Spaghetti Puttanesca

spaghetti puttanesca

Spaghetti Puttanesca er en italiensk pastaret, der stammer fra Milano. Retten er meget lækker i al sin enkelhed med den aromatiske smag fra semidried cherrytomater, det skarpe pift fra chili pesto og den karakteriske salte smag af kapers. Opskriften er til 4 personer Velbekomme!

Fusilli picante

fusilli picante

Denne pastaret er enkel og hurtig at lave. Retten er perfekt som hverdagsmad når det skal være nemt og gå hurtigt, og samtidig smager den virkelig godt. Server eventuelt retten med en grøn salat til. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!

Ravioli sugo di pomodoro

ravioli sugo di pomodoro

Ravioli sugo de pomodoro er en supernem pastaret, der kan bikses sammen på få minutter. Nyd smagen af friskkogt ravioli hyllet i rygende varm, aromatisk sauce toppet med frisk koriander og revet parmesan. Enkelt og lækkert. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!