Pesto: En moderne fortolkning af grønkål

Grønkål Pesto

Grønkålen er en traditionsrig kilde til vitaminer, fibre og andre gode ting – en superfood før det ord fandtes. I de senere år har de dybgrønne kålblade fået en renæssance som ingrediens i moderne madlavning, hvor kålen bliver nyfortolket. Som pesto bliver grønkålen præsenteret på en delikat måde, der samtidig er en spændende fornyelse af pestoernes varierede verden af smagsoplevelser. … Læs mere

Gode nyheder til veganeren:
Rød og grøn pesto

Veganske pestoer

Pesto giver et delikat touch til mange slags madlavning. Nu behøver du ikke at undvære den italienske specialitet i køkkenet, selv om du er veganer. For med Spize veganske pestoer har vi gjort det nemt at trylle med smagen af Middelhavet, ganske og aldeles plantebaseret. Dem friske smag af basilikum og tomat er nøjagtig lige så fin og lækker som … Læs mere

Laksewrap med grillede artiskokker

Laksewrap

Denne velsmagende wrap er enkel og hurtig at lave. Den røgede laks giver sammen med den let syrlige pesto med lemon og peberfrugt og de grillede artiskokker en spændende, frisk smag. Wrappen er lækker at have med i picnickurven, men er også velegnet som nem aftensmad på en varm sommerdag. Opskriften er til 4 personer. Velbekomme!

Kartoffelsalat med persillepesto

Kartoffelsalat med persillepesto

Disse sprøde, ovnstegte kartofler er tilføjet et twist i form af frisk persillepesto og knasende, salte mandler. Kartoflerne er lækre som tilbehør til kød f.eks. grillet kød. Velbekomme!