Tagliatelle ragu

tagliatelle_ragu

En enkel og delikat opskrift på tagliatelle (båndpasta) med hakket oksekød i en lækker sauce af tomat, tapenade og pesto. Opskriften er til 4 personer.

Det skal du bruge
300 g tagliatelle
300 g hakket oksekød
Z Ekstra Jomfru Olivenolie
2 spsk Tapaz Soltørret Tomat Tapenade
1-2 spsk Spize Basilikum Pesto
1 ds. hakkede tomater
Salt, peber

Sådan gør du
Kog tagliatelle al dente i letsaltet vand som anvist på emballagen. Svits kødet i lidt ­olie ved god varme. Kom tapenade samt pesto ved, tilsæt hakkede tomater og lad saucen simre 5 min. Smag til med pesto og tapenade. Bland med tagliatelle og server straks drysset med revet parmesan.

Velbekomme!