Klassisk Kimchi

Oplev smagen af ægte kimchi – fermenteret perfektion til dit køkken

Kimchi er mere end bare en madvare – det er en kulturarv, en smags­oplevelse og en gave til din sundhed. Hvis du leder efter kimchi, er du kommet til det rette sted. Her tilbyder vi nøje udvalgt, autentisk kimchi, der bringer den koreanske køkken­tradition direkte hjem til dit spisebord.

Hvad er kimchi?

Kimchi er en klassisk koreansk ret, der består af fermen­terede grøntsager, typisk kinakål og radiser, krydret med en kraft­fuld blanding af chili, hvidløg, ingefær og andre smags­givere. Den unikke fermen­terings­proces gør kimchi til en smags­bombe, der balan­cerer mellem surt, krydret og salt på en perfekt måde.

Sådan bruges kimchi i dine hverdags­retter

Kimchi er ikke bare til koreanske retter – det er en alsidig ingrediens, der kan løfte enhver ret til nye højder. Brug det som en lækker topping på ris, nudler eller ramen. Kombinér det med æg, sandwich eller som et sprødt og syrligt element i salater. Mulig­hederne er mang­foldige, og kimchi kan endda bruges som ingrediens i gryde­retter og supper.