Sort Oliventapenade

Tapenade er en sydeuropæisk delikatesse, der anvendes som topping på brød eller bruchetta, til marinering ‐ eller bare som lækkert tilbehør. Tapenade er en god basisvare i køleskabet, som hurtigt kan forvandle en kedelig ret til en udsøgt måltid med et strejf af de sydlige himmelstrøg. Den er hurtig at vende i pasta, smager dejligt på et stykke brød og kan nemt gøre det ud for dressing i en salat. I al sin enkelhed tilfører tapenade et delikat pift til din madlavning.