Timian er en klassisk krydderurt, der bringer en jordnær og let krydret smag til maden. Den har en naturlig plads i mange køkkener og bruges især i det franske, middelhavs- og nordiske køkken. Med sin intense aroma og alsidighed løfter timian både simple og komplekse retter.
10 stk. for 100,-Hvis du køber min. 10 stk. af Z krydderier i pose, koster de 10,- pr. stk.
Du kan bruge timian til alt fra supper og gryderetter til bagværk og ovnretter. Den klæder særligt kød som lam, oksekød og fjerkræ, men passer også perfekt sammen med fisk og grøntsager som kartofler, rodfrugter og svampe. Drys timian over en pizza eller bland den i en marinade for at tilføje dybde og smag.
Tørret timian fungerer bedst under tilberedning, hvor varmen frigiver dens fulde smagsprofil. Du kan også bruge hele grene af timian til at give smag under kogning eller stegning og derefter fjerne dem inden servering.
Timian spiller en vigtig rolle i klassiske krydderiblandinger som herbes de Provence og bouquet garni. Med sin unikke smagsprofil giver den retterne en autentisk og delikat karakter, der fuldender smagsoplevelsen.