Græsk salat med Kalamata oliven i chili og hvidløg

En ægte græsk salat består af oliven, feta, tomat, agurk og røgløg og selvfølgelig masser af salt, friskkværnet peber og en god olivenolie. Skal din græske salat være ægte og autentisk, skal du bruge Kalamataoliven, ægte græsk feta og ikke salattern. Som kronen på værket kan du dryppe salaten med ægte græsk Ekstra Jomfru Kalamata Olivenolie. Mere græsk bliver det ikke.

Kalamataoliven er den mest populære af de græske oliven og har en kraftig, intens smag,  Hvis du bruger Kalamataoliven med sten, skal du huske at halvere dem og fjerne stenen, inden at du blander dem i salaten.

En græsk salat kan være et let måltid i sig selv, men er også perfekt til enhver buffet og ikke mindst som tilbehør til alle typer grillretter.