The Hipster Style Homemade Burger

The Hipster Style Homemade Burger er skabt til dig, der synes, at alt gerne må stå knivskarpt og som er hip nok til at vide, at BBQ crispy onions er ligeså essentielle for en god burger, som seler og butterfly er for ens garderobe.

Det skal du bruge

4 stk. Burgerboller (Fx IPA Beer Bun Brioche)
Sprøde Salatblade
4 stk. Hakkebøffer á 200 g med minimum 20% fedt
140 g revet Modnet Cheddar
1 glas Zelected Tomat Chutney
1 glas Zelected Burger Sliced Agurker
1 glas Zelected Chipotle Mayo
1 bakke Zelected BBQ Flavour Crispy Onions

Sådan gør du

Varm en pande op med en god mængde smør og steg bøfferne på den ene side ca. 3 min. alt efter tykkelse.
Vend bøfferne, tilføj revet cheddar og steg ca. 3 minutter mere.
Burgerbollernes inderside ristes på panden og suger resterne af ost og smør.
Når bollerne er tilpas varme og sprøde, smøres bunden med 20 g tomatchutney.
Herpå placeres revet sprød salat og bøffen med smeltet cheddar.
Top med crispy onions og burger agurker.
Smør topbollen med Chipotle mayo.
Anret gerne med en steakkniv igennem midten, for at holde alting skarpt.

Se også

Chicken Burger med Spicy Kyllingbryst

Her får du opskriften på en Spicy Chicken Burger med Chipotle Mayonaise. En virkelig lækker hjemmelavet kyllingburger, med masser af smovs og smag, og som hele familien kan lide.

Se denne opskrift

Burger med Karl Johan Svampe og Trøffel Mayo

Prøv denne opskrift på en burger med Karl Johan Svampe og Trøffelmayonaise. Karl Johan svampe er ikke uden grund udråbt som svampenes konge. Især på grund af Karl Johan svampens voldsomme umami…

Se denne opskrift

Burger med Wagyu Ribeye og Trøffel Mayo

Hvis du er en livsnyder, der kan lide at kæle for detajlen og som forstår, at lidt delikat trøffel mayo og den rigtige løgchutney kan forvandle en almindelig mandag til en magisk…

Se denne opskrift