Burger med Karl Johan Svampe og Trøffel Mayo

Prøv denne opskrift på en burger med Karl Johan Svampe og Trøffelmayonaise. Karl Johan svampe er ikke uden grund udråbt som svampenes konge. Især på grund af Karl Johan svampens voldsomme umami og delikate konsistens. Og i denne super lækre burger får den, sammen med Trøffelmayo, virkelig smagsløgene op at ringe.

Det skal du bruge

4 stk. Pretzel Burger boller
4 Hakkebøffer á 200g af dry aged beef
4 skiver Provolone ost
8 blade Romaine Salat
1-2 Karl johan svampe i skiver, stegt i smør
1 glas Zelected Trøffel Mayo
1 glas Zelected Syltede Rødløg
1 bakke Zelected BBQ Flavour Crispy Onions

Sådan gør du

Steg hakkebøfferne rosa, top dem med en skive Provolone ost og lad dem hvile 5 min.
Smør bollerne med 40 g trøffel mayo
Læg salat, hakkebøffer, stegte Karl Johansvampe oven på.
Top med 40 g syltede rødløg
Luk med overbollen

Bør nydes med god kraftig Italiensk rødvin som eks. Amarone eller Ripasso.

Se også

Vegansk Burger med portobello, syltede agurker og artiskokcreme

Den veganske burger er i dag meget mere end blot et alternativ til den klassiske bøf – det er en smagsoplevelse i sin egen ret. I denne version skruer vi op for…

Se denne opskrift

Cæsar burger – Nem og hurtig

Cæsar salaten er en ægte klassiker fra det italiensk-amerikanske køkken – kendt for sin cremede dressing, sprøde salat og grillede kylling. Her er den populære salat forvandlet til en lækker og hurtig…

Se denne opskrift

Juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg

En saftig burger behøver hverken være kompliceret eller tidkrævende for at smage af noget helt særligt – og det beviser denne juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg til fulde. Her kombineres…

Se denne opskrift