Burger med Karl Johan Svampe og Trøffel Mayo

Prøv denne opskrift på en burger med Karl Johan Svampe og Trøffelmayonaise. Karl Johan svampe er ikke uden grund udråbt som svampenes konge. Især på grund af Karl Johan svampens voldsomme umami og delikate konsistens. Og i denne super lækre burger får den, sammen med Trøffelmayo, virkelig smagsløgene op at ringe.

Det skal du bruge

4 stk. Pretzel Burger boller
4 Hakkebøffer á 200g af dry aged beef
4 skiver Provolone ost
8 blade Romaine Salat
1-2 Karl johan svampe i skiver, stegt i smør
1 glas Zelected Trøffel Mayo
1 glas Zelected Syltede Rødløg
1 bakke Zelected BBQ Flavour Crispy Onions

Sådan gør du

Steg hakkebøfferne rosa, top dem med en skive Provolone ost og lad dem hvile 5 min.
Smør bollerne med 40 g trøffel mayo
Læg salat, hakkebøffer, stegte Karl Johansvampe oven på.
Top med 40 g syltede rødløg
Luk med overbollen

Bør nydes med god kraftig Italiensk rødvin som eks. Amarone eller Ripasso.

Se også

Chicken Burger med Spicy Kyllingbryst

Her får du opskriften på en Spicy Chicken Burger med Chipotle Mayonaise. En virkelig lækker hjemmelavet kyllingburger, med masser af smovs og smag, og som hele familien kan lide.

Se denne opskrift

Burger med Wagyu Ribeye og Trøffel Mayo

Hvis du er en livsnyder, der kan lide at kæle for detajlen og som forstår, at lidt delikat trøffel mayo og den rigtige løgchutney kan forvandle en almindelig mandag til en magisk…

Se denne opskrift

Burger med svinekotelet og rødkål

Burger med svinekotelet og rødkål er en god og anderledes opskrift på en burger, der både smager lækkert og er nem at lave. Det er en burger der er dedikeret til alle…

Se denne opskrift