0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
The Hipster Style Homemade Burger
The Hipster Style Homemade Burger er skabt til dig, der synes, at alt gerne må stå knivskarpt og som er hip nok til at vide, at BBQ crispy onions er ligeså essentielle for en god burger, som seler og butterfly er for ens garderobe.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 4 stk. burgerboller (Fx IPA Beer Bun Brioche)
- Sprøde salatblade
- 4 stk. hakkebøffer á 200 g med minimum 20% fedt
- 140 g revet modnet cheddarost
- 1 glas Zelected Tomat Chutney
- 1 glas Zelected Burger Sliced Agurker
- 1 glas Zelected Chipotle Mayo
- 1 bakke Zelected BBQ Flavour Crispy Onions
Sådan gør du
- Varm en pande op med en god mængde smør og steg bøfferne på den ene side ca. 3 min. alt efter tykkelse.
- Vend bøfferne, tilføj revet cheddar og steg ca. 3 minutter mere.
- Burgerbollernes inderside ristes på panden og suger resterne af ost og smør.
- Når bollerne er tilpas varme og sprøde, smøres bunden med 20 g tomatchutney.
- Herpå placeres revet sprød salat og bøffen med smeltet cheddar.
- Top med crispy onions og burger agurker.
- Smør topbollen med Chipotle mayo.
- Anret gerne med en steakkniv igennem midten, for at holde alting skarpt.
The Hipster Style Homemade Burger handler ikke bare om smag – det handler om identitet på en tallerken. Start med en saftig, hjemmeformet oksebøf, stegt til perfektion – medium, selvfølgelig – og placer den mellem to smørstegte briocheboller, der er let ristede på skærefladen. Den cremede aioli? Hjemmerørt med ramsløg. Osten? Naturligvis en lagret cheddar eller måske endda en blåskimmel, hvis du tør gå all-in. Og så kommer kronen: De sprøde BBQ crispy onions. De giver både knas, sødme og røg – og hæver burgeren fra klassisk til kompromisløs. Top med syltede agurker, frisk rucola og måske en skive syrlig æble for et lille friskt hipstertwist. Det hele anrettes, naturligvis, på et skærebræt i akacietræ og serveres med håndskårne søde kartoffelfritter og en hjemmelavet dip. Denne burger er ikke bare mad – det er en livsstil.
Se også
Vegansk Burger med portobello, syltede agurker og artiskokcreme
Den veganske burger er i dag meget mere end blot et alternativ til den klassiske bøf – det er en smagsoplevelse i sin egen ret. I denne version skruer vi op for…
Juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg
En saftig burger behøver hverken være kompliceret eller tidkrævende for at smage af noget helt særligt – og det beviser denne juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg til fulde. Her kombineres…
Flæskestegsburger de luxe
Denne opskrift er den perfekte måde at forvandle rester af flæskesteg fra i går til et nyt og uimodståeligt måltid. Flæskestegsburger med søde fyldte peberfrugter, chili og hot honey er ren luksus!