Food you love to share
shop / Krydderier / Himalaya Salt Kværn
Himalaya Salt Kværn

Himalaya Salt Kværn

Nettovægt: 90 g
kr. 19,95
Zelected Himalayasalt har en afrundet og nuanceret smag, som vil tilføre et eksklusivt pift til en hvilken som helst ret. Rene krystaller af stensalt fra Pakistan. Den flotte pink farve skyldes saltets naturlige indhold af mineraler bl.a. jern. Zelected Himalayasalt findes også som fint bordsalt.
Himalaya salt, ofte omtalt som “det lyserøde guld”, er en af de mest populære og eksklusive salttyper i verden. Det udvindes primært fra Khewra Salt Mine, der ligger i Punjab-regionen i Pakistan, tæt på Himalaya­bjergene. Dette salt har været værdsat i århundreder, ikke kun for sin unikke smag, men også for de påståede sundhedsmæssige fordele.

Oprindelse og udvinding af Himalaya salt


Himalaya salt stammer fra gamle havbunds­aflejringer, der blev fanget under den tektoniske aktivitet, som dannede Himalaya­bjergene for over 250 millioner år siden. Saltet har gennemgået en naturlig proces, hvor det er blevet presset under jorden. Saltet har undgået de fleste moderne forureninger, hvilket gør det til en af de reneste former for salt man kan få.

Udvindingen af Himalaya salt sker på en traditionel måde. Store blokke af salt brydes fra minen og forarbejdes derefter til forskellige størrelser og former, der spænder fra små salt­krystaller til større blokke, som kan bruges til madlavning eller som dekorative saltlamper.

Kemisk sammensætning og sundheds­mæssige påstande


Himalaya salt består hovedsageligt af natrium­klorid, ligesom almindeligt bordsalt, men det indeholder også små mængder af mineraler som kalium, magnesium, og calcium, som giver det sin karakteris­tiske lyserøde farve. Disse mineraler er til stede i meget små mængder og bidrager til salgets unikke smag og farve.

Mange hævder, at Himalaya salt har sundheds­mæssige fordele sammenlignet med almindeligt salt. Nogle af de mest udbredte påstande inkluderer forbedret elektrolyt­balance, øget energi, afgiftning af kroppen, og forbedring af luftvejs­sundhed, især når det bruges i saltlamper. Der er dog begrænset videnskabelig evidens, der understøtter mange af disse påstande. De fleste sundheds­eksperter anbefaler at anvende Himalaya­ salt som en del af en afbalanceret kost uden at forvente mirakuløse sundhedseffekter.

Anvendelser


Ud over at blive brugt som et eksklusivt bordsalt i gourmet­køkkenet, har Himalaya salt fundet vej ind i en række andre anvendelser. Saltlamper, som består af store blokke af Himalayasalt med en lyskilde indeni, siges at forbedre indeklimaet ved at udsende negative ioner. Selvom beviserne for denne effekt også er begrænsede.

Derudover anvendes Himalaya ­salt i wellness-industrien, hvor det bruges i saltbade og spa-behandlinger. Det menes at have en afslappende effekt på kroppen og hjælpe med at lindre muskelspændinger.

Himalaya salt er blevet en populær vare på grund af sin unikke sammen­sætning, sin lyserøde farve og de mange påståede sundheds­mæssige fordele. Selvom videnskabelige beviser for disse fordele er begrænsede, værdsættes saltet fortsat for sin smag og æstetiske appel. For de fleste er det en luksusvare, der bringer en smule eksklusivitet til hverdagen.

Prøv også Rock Himalaya Salt
 

Pink himalayasalt.

Energi   0 kj / 0 kcal
Fedt   0 g
Heraf mættede fedtsyrer   0 g
Kulhydrater   0 g
Heraf sukkerarter   0 g
Protein   0 g
Salt   100 g