0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Vegetar-burger med bønnebøf og soltørrede tomater
Denne økologiske bønneburger er nem, billig og utrolig lækker. Bøffen går godt med det meste og her hånd i hånd med en god mayonaise og økologiske soltørrede tomater.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 1 dåse Økomama Økologisk Bønneburger
- 25 g finvalsede havregryn
- 4 økologiske burgerboller
- 1 glas Zelected Burger Mayo
- 1 glas Zelected Økologiske Soltørrede Tomater
- 1 bakke frisk salatmix
- 1 snittet forårsløg
Sådan gør du
- Dræn og skyl indholdet af dåsen og hak bønnefarsen groft i en blender. Der må gerne være grove stykker tilbage.
- Tilsæt krydderblandingen sammen med 25 g finvalsede havregryn og rør det sammen i blenderen.
- Lad bønnefarsen hvile i 10 minutter.
- Tryk farsen sammen og form den til 4 flade bøffer.
- Steg dem hurtigt ved middelhøj varme til de er mørke på begge sider. Brug godt med fedtstof, da de hurtigt bliver tørre på panden.
- Lad bøfferne hvile et par minutter inden de samles med de øvrige ingredienser og nydes i en god burger.
- OBS! Efter blanding skal produktet bruges samme dag.
Video: Se hvordan du laver vegetar burger med bønnebøf og soltørrede tomater på 10 min.
Den saftige bønnebøf er baseret på en blanding af økologiske kidneybønner eller sorte bønner, krydret med hvidløg, løg og et strejf spidskommen eller røget paprika for ekstra dybde. Den er både mættende og fuld af smag, og du kan nemt forme og stege den på panden til en gylden overflade med en let sprød kant. I kombination med cremet mayonnaise og de intense, sød-syrlige soltørrede tomater får du en burger, der tilfredsstiller selv de mest kræsne smagsløg – helt uden kød. Du kan bygge burgeren op med salat, syltede rødløg, agurk og evt. lidt smuldret feta for ekstra fylde. Server den i en god briochebolle eller fuldkornsbolle, alt efter om du går efter det bløde eller det grove. Det er en burger, der både fungerer til hverdag og som et alternativ på grillen. Den er også velegnet til børn, især hvis man justerer krydringen en smule.
Se også
Cæsar burger – Nem og hurtig
Cæsar salaten er en ægte klassiker fra det italiensk-amerikanske køkken – kendt for sin cremede dressing, sprøde salat og grillede kylling. Her er den populære salat forvandlet til en lækker og hurtig…
Vegansk Burger med portobello, syltede agurker og artiskokcreme
Den veganske burger er i dag meget mere end blot et alternativ til den klassiske bøf – det er en smagsoplevelse i sin egen ret. I denne version skruer vi op for…
Juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg
En saftig burger behøver hverken være kompliceret eller tidkrævende for at smage af noget helt særligt – og det beviser denne juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg til fulde. Her kombineres…