0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Grillede Hotdogs med bløde øl-sauterede senneps-løg
Ristede hot dogs toppet med øl og sennep sauterede løg er et sikkert amerikansk hit. De søde sauterede løg i den syrlige smør-ølsauce med en god dosis French’s® Classic Yellow Mustard, giver smagen vinger og gør en simpel hotdog til en sand himmerigsmundfuld.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 1 pilsner-øl
- 115 g French’s® Classic Yellow Mustard + plus mere til topping
- 2 spsk. honning
- 2 spsk. smør
- ca. 500 g hvide løg
- 8 hotdog pølser
- 8 store hotdogbrød
Sådan gør du
- Bland øl, sennep og honning i en skål og sæt det til side.
- Skær løget i ca. 1 cm tykke skiver.
- Smelt smørret på en stor pande, ved middel varme.
- Tilsæt løg og sautér i 4-5 minutter eller indtil de er bløde og let brunede
- Rør øl-blandingen i og lad det koge ind i ca. 10 minutter, til den har en cremet konsistens.
- Lad løgene simre. Sørg for jævnligt, at røre i saucen.
- Rist pølserne på en pande eller grill.
- Pensl gerne pølserne med saucen fra løgblandingen under stegningen.
- Varmes hotdogbrødene, når pølser og løg er ved at være færdige.
- Læg pølserne i de varme brød og top med løgblandingen.
- Tilføj yderligere sennep efter behag.
Velbekomme
For at fuldende oplevelsen kan du servere hotdogsene i bløde brioche- eller potato buns, som giver en lækker kontrast til de saftige pølser og de karamelliserede løg. Prøv at tilføje lidt syltede agurker eller knasende rødløg for ekstra bid og friskhed. Du kan også eksperimentere med forskellige typer pølser – både klassiske oksepølser, spicy varianter eller plantebaserede alternativer fungerer fremragende med de smørmøre øl-løg. Skal det være ekstra luksuriøst, så top med lidt revet cheddar eller smuldr blåskimmelost over – det spiller overraskende godt sammen med senneppens syre og øllets dybde. Disse hotdogs er perfekte til sommerens grillfester, men smager lige så godt på en kølig efterårsdag med en kold øl ved siden af. En amerikansk klassiker med et twist, der samler folk om bordet og giver en festlig stemning.
Se også
Focaccia med grillede oliven, soltørrede tomater og syltede rødløg
Her er opskriften på et klassisk focacciabrød på baggrund af en lækker pinsadej som både er luftigt, har en blød krumme og en sprød skorpe. Focacciabrødet er toppet med grillede oliven, soltørrede…
Tortilla Wraps med grillede kødboller
Tortilla Wraps er nem og lækker hverdagsmad. De kan laves i et utal af variationer. Prøv denne spicy version med chilikrydrede kødboller, avocado, grillede peberfrugter og Chipotle Mayo.
Chicken Burrito Bowl
Denne enkle Chicken Burrito Bowl-opskrift er fyldt med saftig grillet kyllingebryst, majs, sorte bønner og andre smagfulde ingredienser. Den er velsmagende, mættende og nem at lave.