Pesto alla Genovese

Pesto i autentisk italiensk kvalitet

Pestoen bærer DOP-mærkningen (Denominazione di Origine Protetta), hvilket er en garanti for både oprindelse og kvalitet. DOP-certifi­ceringen sikrer, at basilikum og andre ingredi­enser i pestoen er dyrket og for­arbejdet i Ligurien efter traditi­onelle metoder, som har været anvendt i genera­tioner. Denne kvalitets­mærkning er en beskyttelse af produktets oprindelse og frem­stil­lings­metoder, og den giver forbrugerne en forsikring om, at de nyder en autentisk, italiensk pesto af højeste kvalitet. Zelected Pesto alla Genovese er lavet af simple, men udsøgte ingredienser: Basilikum, pinje­kerner, hvidløg, parmesan­ost og ekstra jomfru­olivenolie, som alle bidrager til en harmonisk og fyldig smag. Den cremede konsistens og den intense smag gør denne pesto ideel til at vende i frisk­kogt pasta, hvor den klassiske kombi­nation med spag­hetti eller trofie-pasta bringer de liguriske smage til live. Pesto alla Genovese kan også anvendes som smags­forstærker i salater, på brød eller som dip, hvor dens aromatiske og friske karakter kan løfte enhver ret til et nyt niveau.

Pesto – alsidig smag til mange retter

Pesto er en smagfuld og alsidig ingrediens, der kan bruges i et væld af retter og hurtigt løfte både hverdags- og gæstemad. Den er særligt populær til pasta, hvor den fungerer som en hurtig og aromatisk sauce, der nemt binder retten sammen. På pizza kan pesto bruges som alternativ til tomatsauce, som smagsfuld bund eller dryppet over den færdigbagte pizza for ekstra dybde. Pesto er også ideel til tapas, hvor den kan serveres som dip, smørelse eller som tilbehør til brød, ost og grillede grøntsager. I burger og sandwich er pesto et lækkert alternativ til klassiske dressinger og tilfører saftighed og karakter. Endelig giver pesto et eksklusivt twist i en gourmet hotdog, hvor den fungerer perfekt som topping eller i en cremet dressing. En enkel ingrediens med mange muligheder.