0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Chickpea Masala
Økologisk Chickpea Masala fra Økomama er en skøn hverdagsret til dig, der vil have et alternativ til kød og som gerne vil undgå højt forarbejdede ingredienser. Chickpea Masala er den vegetariske udgave af den klassiske indiske ret Chicken Masala.
Chickpea Masala består af forkogte økologiske kikærter og en Masala krydderiblanding til en velsmagende og let krydret sauce. Her har du en opskrift på en nem og lækker økologisk vegetarret til to personer.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 1 dåse Økomama Chickpea Masala
- 1 glas Zelected Syltede rødløg
- 1 dl Creme Fraiche
- 1 frisk mango
- Forårsløg
- Fladbrød eller naanbrød
Sådan gør du
- Hæld dåsens indhold af Økomama Chickpea Masala i en kasserolle.
- Tilsæt krydderiblandingen og rør rundt.
- Lad retten simre 10 minutter ved middelsvag varme.
- Anret Chickpea Masala i to skåle sammen med skiver af mango og fladbrød eller naanbrød
- Top retten med creme fraiche og fint snittede forårsløg
Video: Se hvordan du laver økologisk chickpea masala på 10 min.
Chickpea Masala er oplagt som et varmt og mættende måltid, der både tilfredsstiller smagsløgene og giver god næring. Server den sammen med fuldkornsris eller quinoa for ekstra fibre, eller lav en hurtig salat med agurk, tomat og mynte som frisk tilbehør. Du kan også tilføje grøntsager som aubergine, squash eller peberfrugt direkte i retten for at gøre den endnu mere fyldig og farverig. Et drys friskhakket koriander og lidt lime over retten lige inden servering giver både friskhed og balance til de varme, aromatiske krydderier. Retten egner sig desuden godt til meal prep – lav en større portion og gem resterne til frokost dagen efter. Chickpea Masala er et glimrende eksempel på, hvordan man med få, gode ingredienser kan lave en velsmagende og mættende vegetarret uden at gå på kompromis med hverken smag eller kvalitet.
Se også
Elote salat – Mexikanske gademajs
Elotes eller mexicansk gademajs, er en populær “antojito – lille lækkerbisken”, som du kan finde som street food over hele Mexico og USA. Denne ret kan variere, og den klassiske opskrift på…
Sushi Bowl med Laks
Sushi Bowl med Laks er en nem og ukompliceret japansk klassiker. Sushi har sine rødder dybt forankret i japansk kultur, hvor friskhed, balance og æstetik går hånd i hånd. Denne sushi bowl,…
Focaccia med grillede oliven, soltørrede tomater og syltede rødløg
Her er opskriften på et klassisk focacciabrød på baggrund af en lækker pinsadej som både er luftigt, har en blød krumme og en sprød skorpe. Focacciabrødet er toppet med grillede oliven, soltørrede…