0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Grillet flanksteak med Hickory BBQ sauce og løgchutney
Flanksteak er meget velegnet til grill og den skal kun have ganske kort til over gløderne, da udskæringen er ret tynd. I denne opskrift marineres steaken i Hickory BBQ sauce inden den grilles og serveres med grove fritter, salat, løgchutney og soltørrede tomater.
Det skal du bruge
- 1 kg Flankesteak
- 1 flaske Zelected Hickory BBQ Sauce
- 1 glas Zelected Løg Chutney
- 1 glas Zelected Soltørrede Tomater
- Zelected Middelhavs Salt Kværn
- Zelected Sort Peber Kværn
- Grove Fritter
- Blandet grøn salat
Sådan gør du
- Tag flanksteaken ud af køleskab 30 minutter før den skal grilles.
- Pensl kødet med Hickory BBQ sauce og lad det marinere i 30 minutter.
- Sørg for fuld varme på grillen.
- Grill steaken i 5 minutter på hver side.
- Brug stegetermometer så du har styr på kernetemperatur. (55°C for medium).
- Hvis det skal være gennemstegt, så giv det 6-7 minutter på hver side i stedet.
- Lad derefter kødet trække i 15 minutter.
- Skær flanksteaken ud i skiver på tværs af kødfibrene.
- Drys med lidt salt og peber.
- Server flanksteaken med salat, løgchutney og soltørrede tomater.
Se også
Focaccia med grillede oliven, soltørrede tomater og syltede rødløg
Her er opskriften på et klassisk focacciabrød på baggrund af en lækker pinsadej som både er luftigt, har en blød krumme og en sprød skorpe. Focacciabrødet er toppet med grillede oliven, soltørrede…
Tortilla Wraps med grillede kødboller
Tortilla wraps er nem og lækker hverdagsmad. Og det kan laves i et utal af variationer. Prøv denne spicy version med chilikrydrede kødboller, avocado, grillede peberfrugter og Chipotle mayo.
Chicken Burrito Bowl
Denne enkle Chicken Burrito Bowl-opskrift er fyldt med saftig grillet kyllingebryst, majs, sorte bønner og andre smagfulde ingredienser. Den er velsmagende, mættende og nem at lave.