0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Low Carb Burger med Bearnaise mayo
En burger med fuldfed Bearnaise Mayo, klassisk mørbradbøf, burger sliced agurker og semidried tomater. Denne Low Carb Burger er en moderne nyfortolkning af den klassiske burger. En burger til den moderne burgergastronom og som som bare må prøves.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
Ingredienser til 6 Low Carb Burgerboller:
- 4 æg
- 1 dl crème fraiche 38%
- 1 dl sesamfrø
- ½ dl solsikke kerner
- ½ dl mandelmel
- 2-3 spsk loppefrøskaller
- 1 spsk Sukrin Gold
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk salt
Ingredienser til 6 Burgers:
- 900g mørbradbøf (150 g pr. burger)
- 1 glas Zelected Bearnaise Mayo
- 1 glas Zelected Semidried Tomater
- 1 glas Zelected Burger Sliced Agurker
- Zelected Ekstra Jomfru Olivenolie
Sådan gør du
Low Carb Burgerboller:
- Alle ingredienser blandes i en skål (gem lidt sesamfrø til pynt)
- Lad hvile i 10 min.
- Fordel herefter med våde hænder, dejen på en bageplade med bagepapir i 6 lige store boller.
- Bollerne pensles med æg og dekoreres med sesamfrø.
Bages i oven ved 200 °C i ca. 15 min.
Tilberedning Burger:
- Underbollen smøres med et tykt lag 20 g bearnaise mayo
- Iceberg salat skæres i strimler og fordeles på underbollen.
- Fordel 3-4 semidried tomater og et par skiver burger sliced agurker på salaten
- 150 g mørbradbøf pr. burger steges og skæres i skiver, som fordeles oven på agurkerne.
- Løg og forårsløg skæres i mindre stykker
- De steges let i 2 spsk olivenolie indtil de begynder at tage farve. Fordeles herefter oven på mørbraden .
- Overbollen smøres med et tykt lag 20 g bearnaise mayo, og lægges på toppen af løgene
- God appetit.
Se også
Juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg
En saftig burger behøver hverken være kompliceret eller tidkrævende for at smage af noget helt særligt – og det beviser denne juicy burger med karamelliseret løg og spejlæg til fulde. Her kombineres…
Vegansk Burger med portobello, syltede agurker og artiskokcreme
Den veganske burger er i dag meget mere end blot et alternativ til den klassiske bøf – det er en smagsoplevelse i sin egen ret. I denne version skruer vi op for…
Cæsar burger – Nem og hurtig
Cæsar salaten er en ægte klassiker fra det italiensk-amerikanske køkken – kendt for sin cremede dressing, sprøde salat og grillede kylling. Her er den populære salat forvandlet til en lækker og hurtig…