0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Caputo Manitoba Oro er et særligt stærkt hvedemel med en tipo “0” formalingsgrad, der gør det ideelt til bagning af luftige brød med en sprød skorpe. Mellets ekstra styrke gør dejen mere håndterbar og giver mulighed for længere hævetid uden at miste struktur.
Sammenlignet med Pizzeria og Saccorosso mel har tipo “0” formalingsgraden en mere intens smagsprofil, hvilket tilføjer dybde til det færdige bagværk. Det er det oplagte valg for bagere, der ønsker at skabe lette, luftige resultater med en perfekt balance mellem tekstur og smag.
hvedemel.
Kan indeholde soja, sennep.
Energi | 1502 kj / 354 kcal |
---|---|
Fedt | 1.0 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 0.2 g |
Kulhydrater | 72 g |
Heraf sukkerarter | 1.0 g |
Protein | 12.5 g |
Salt | 0.006 g |