Caputo Semola durum mel

Name: Caputo Semola durum mel
SKU: 11386
Availability: InStock

Nettovægt: 1 kg

kr. 25,95

Italiensk Semola Durum hvedemel til både pizza og pasta

Caputo Semola di grano duro er en groft malet durumhvedemel med en smuk gylden farve, der giver din dej fremragende strækbarhed, ydeevne og evne til at absorbere vand. Denne semola mel er ideel til at bruge på bordet, da det giver dejen elasticitet og forhindrer den i at klistre. Når du former pizzadejen, eller på pizzaspaden for nemt at få pizzaen fra bordet til ovnen.

Semolaens grovere tekstur gør den også velegnet til hjemmelavet frisk pasta, eller den kan blandes med tipo 00 mel for at give mere struktur i dejen. Caputo Semola er et oplagt valg for madentusiaster og professionelle, der ønsker at skabe autentiske pastaretter eller durumhvedebrød med en flot konsistens og smag.

Beskrivelse

Om Caputo mel

Siden 1924 har Caputo produceret det aller¬bedste inden for kvalitetsmel.
Caputos mel er produceret med respekt for råvarer og tradi¬tioner inden for Napolis kulinariske arv.
Virksomheden er kendt for at producere nogle af de bedste meltyper til pizza, pasta og brød. Melet bliver malet på traditionel vis og ved brug af en langsom kværneproces. Dette giver en helt særlig smag og konsistens til de færdige produkter. Caputo har en stor passion for godt håndværk og fremstiller kvalitetsmel til både professionelle og private bagere og kokke.

Mel for kreative mad¬entusiaster

Mel fra Caputo er dedikeret til mad¬entusiaster, restauratører og enhver, der elsker at udtrykke kreativitet i køkkenet og som søger den unikke og autentiske smag. Caputo mel er i en liga for sig og skabt til glæde for fagfolk og mestre i den hvide bagekunst. Molino Caputo udvælger med den største omhu kun hvede af aller¬højeste kvalitet. Kun det bedste korn bliver til Caputo mel.

Læs mere om Caputo her.

Ingredienser

DurumHVEDEmel. Kan indeholde spor af soja.

Næringsindhold