Caputo Tipo 1 – mel

Name: Caputo Tipo 1 - mel
SKU: 11390
Availability: OutOfStock

Nettovægt: 1 kg

kr. 25,95

Hvad er Tipo 1 mel?

Caputo Tipo 1 mel er en spændende ny tilføjelse til vores sortiment af autentiske italienske produkter, som fortsat afspejler den stolte napolitanske mølletradition. Denne grovere malede mel adskiller sig ved at bevare kim og klid naturligt, hvilket giver den en umiskendelig duft, farve og smag, der kan løfte enhver opskrift. Den lysebrune mel er fremstillet af nøje udvalgt korn og tilfører både karakter og dybde til dejen.

Tipo 1 mel er særligt velegnet til opskrifter, der kræver længere hævetid, og den fungerer også godt i kombination med andre meltyper. Du kan for eksempel blande den med tipo “00” mel; Caputo Pizzeria - Tipo 00 pizzamel eller Økologisk pizzamel Napolitana for at opnå en perfekt balance.

Ikke på lager

Beskrivelse

Om Caputo mel

Siden 1924 har Caputo produceret det aller¬bedste inden for kvalitetsmel. Caputos mel er produceret med respekt for råvarer og tradi¬tioner inden for Napolis kulinariske arv. Mel fra Caputo er dedikeret til mad¬entusiaster, restaurat-ører og alle der elsker at udtrykke kreativitet i køkkenet. Virksomheden er kendt for at producere nogle af de bedste meltyper til pizza, pasta og brød. Melet bliver malet på traditionel vis og ved brug af en langsom kværneproces. Dette giver en helt særlig smag og konsistens til de færdige produkter. Caputo har en stor passion for godt håndværk og fremstiller kvalitetsmel til både professionelle og private bagere og kokke.

Mel for kreative mad¬entusiaster

Mel fra Caputo er dedikeret til mad¬entusiaster, restauratører og enhver, der elsker at udtrykke kreativitet i køkkenet og som søger den unikke og autentiske smag. Caputo mel er i en liga for sig og skabt til glæde for fagfolk og mestre i den hvide bagekunst. Molino Caputo udvælger med den største omhu kun hvede af aller¬højeste kvalitet. Kun det bedste korn bliver til Caputo mel.

Ingredienser

HVEDEmel. Kan indeholde soja, sennep.

Næringsindhold