kr. 0,00
Grillspyd med oksekød og peberfrugt
Lækre hjemmelavede grillspyd er altid populært. Her er oksekød sat på spyd sammen med peberfrugt og løg. Den cremede pesto og hvidløgsmayonnaise er lækket som tilbehør sammen med sprøde grovfritter eller godt brød. Der findes ikke noget bedre end at sætte tænderne i et lækkert grillspyd med oksekød, der er mørt og saftigt og sprøde grøntsager med masser af smag.
Du kan også lave lækre hjemmelavede grillspyd med svinekød, kylling eller kalkun. Og du kan bruge alle slags grøntsager på grillspyddene: Cherrytomater, aubergine, squash, champignon og artiskokker.
Det skal du bruge
- 8 Bambus/Træspyd
- 600 g Oksekød fx Rib Eye eller Entecote
- 4 spsk. Zelected Black Garlic Sauce
- 1 Rød peberfrugt
- 1 Grøn peberfrugt
- 1 Gul peberfrugt
- 2 Rødløg
- 1 glas Zelected Hvidløgs Mayonnaise
- 1 glas Zelected Cremet Peberfrugt Pesto
- Zelected olivenolie spray med hvidløg
- Zelected Middelhavs Salt Kværn
- Zelected Sort Peber Kværn
Sådan gør du
- Skær kødet i 3×3 cm tern.
- Lad kødet marinere i Black Garlic Sauce i køleskabet natten over.
- Læg træspydene i vand i ca. 20 min før brug.
- Skær peberfrugter i grove tern og pil og del løgene i kvarte.
- Sæt derefter skiftevis kød og grønt på træspydene.
- Spray grillspydene med hvidløgsolie og krydr med salt og peber.
- Grill spydene ca. 7-8 minutter på hver side over direkte varme.
- Serveres med godt brød eller grovfritter, hvidløgsmayonnaise og cremet Peberfrugt Pesto.
Cajun Buffalo Chicken Wings
I USA er Buffalo wings en utrolig populær klassiker. En saftig, krydret godbid perfekt som snack eller forret, især under sportsbegivenheder. Buffalo wings serveres varme og skylles bedst ned med et glas…
Tortilla Wraps med grillede kødboller
Tortilla wraps er nem og lækker hverdagsmad. Og det kan laves i et utal af variationer. Prøv denne spicy version med chilikrydrede kødboller, avocado, grillede peberfrugter og Chipotle mayo.
Ribeye steak med grillede grøntsager
Der er så meget man kan grille, men en lækker bøf og grillede saftige grøntsager, serveret med løg chutney og kold barbecuedressing er grillmad, når det er bedst. En grillet ribeye med…