Majssalsa med tomat og lime

Majssalsa med tomat og lime er en farverig og lækker og som både er nemt, hurtigt og billigt at lave derhjemme. Majssalsa kan varieres i det uendelige og du kan variere med både kryd­derier og grøntsager. Denne opskrift er med super sweet majs­kerner og solmoden tomat, chili, lime, koriander og rødløg. Du kan med fordel stege de super søde majs lidt på en pande, inden du blander dem i en saftig og spicy salsa med  deøvrige ingredi­enser. Majssalsa har mange anvendelses­muligheder. Spis den til alle former for mexicansk mad, som fx fyld i Burritos, tortillias, quesadillas eller sammen med nachos. Salsaen kan bruges til både kød, fisk og vegetar­retter og er også super lækker i wraps eller i en mexi bowl.