0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Pinsa med saltet pistacie og ricotta
Opskriften er beregnet til 1 pinsa.
En sprød pinsa med cremet ricotta og basilikumpesto, bacon og hvidløg, toppet med pistaciecreme, parmesan, pistacienødder og frisk basilikum.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 1 Pinsa alla romana base (Zelected)
- 2 store spsk. Cremet Basilikum Pesto (Zelected)
- 250 gr. ricotta
- Hvidløg Pizza Topping (Zelected)
- 4-5 skiver bacon
- Revet parmesan
- Salt og friskkværnet sort peber
- Pistachio Cream Topping (Zelected)
- Pistacienødder, grofthakket
- Friske basilikumblade
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 220 °C varmluft.
- Rør ricotta sammen med 2 store spsk. Cremet Basilikum Pesto.
- Fordel ricotta- og basilikumcremen jævnt på pinsabunden, og krydr med salt og friskkværnet sort peber.
- Drys med et godt lag revet parmesan, og fordel Hvidløg Pizza Topping ovenpå.
- Fordel 4-5 skiver bacon jævnt over pinsaen.
- Bag pinsaen ved 220 °C varmluft i 5-7 minutter, til bunden er sprød, og baconen er tilberedt.
- Fordel Pistachio Cream Topping over den færdigbagte pinsa.
- Afslut med revet parmesan, grofthakkede pistacienødder og friske basilikumblade.
Se her hvordan
Italiensk pinsa med cremet ricotta og saltet pistacie
Forkæl dig selv med en pinsa, hvor få, gode ingredienser får lov til at spille hovedrollen. Den sprøde og luftige pinsabund danner base for en cremet ricotta, som får selskab af saltede pistacienødder og en række nøje udvalgte toppings, der tilsammen skaber en skøn balance mellem det cremede, salte og sprøde.
Pinsaen er inspireret af det italienske køkken og er et oplagt valg, når du har lyst til noget, der både er nemt at lave og føles lidt ekstra. Den luftige bund bliver dejligt sprød i ovnen, mens ricottaen tilfører en mild og cremet kontrast til de salte pistacier. Resultatet er en elegant pinsa med masser af smag og tekstur.
Nem hverdagsmad med italiensk stemning
Denne pinsa er perfekt, når aftensmaden gerne må være enkel uden at blive kedelig. Med en færdig pinsabund kan du hurtigt sammensætte en lækker ret, som både fungerer til en afslappet hverdagsaften og som en del af et større italiensk måltid.
Servér pinsaen direkte fra ovnen, gerne skåret i mindre stykker, og nyd kombinationen af den sprøde bund, den bløde ricotta og det karakteristiske knas fra pistacien. Den er også oplagt at servere, når venner og familie kommer på besøg, hvor den kan sættes på bordet som en del af et udvalg af små italienske retter.
En enkel opskrift med masser af italiensk charme – og et godt bud på en pinsa, du får lyst til at lave igen.
Se også
Pinsa bianca med kartoffel, rygeost og ristede løg
Pinsa med kartoffel og rygeost er en såkaldt hvid pinsa eller pinsa bianca, som det hedder på italiensk. Her er den traditionelle tomatsauce er skiftet ud med et lag af cremet rygeost…
Focaccia med grillede oliven, soltørrede tomater og syltede rødløg
Her er opskriften på et klassisk focacciabrød på baggrund af en lækker pinsadej som både er luftigt, har en blød krumme og en sprød skorpe. Focacciabrødet er toppet med grillede oliven, soltørrede…
Pinsa med svampe, salami og trøffelmayo
Pinsa med svampe, salami og trøffelmayo er en helt simpel ret som smager fuldstændig fantastisk. Pinsa er original romersk bagekunst og ligesom alt andet, der kendetegner det italienske køkken, er det enkelt,…