0 varer
kr. 0,00
kr. 0,00
Veggie Pizza med cherrytomater og syltede rødløg
Få opskriften på en skøn veggie pizza her: Byt den klassiske tomatsovs ud med Zelected Cremet Tomat Pesto, som har en lækker, cremet konsistens og tilfører masser af smag til din pizza.
Undgå at skærmen slukker
Det skal du bruge
- 1 portion pizzadej: Se hvordan du laver den perfekte tynde pizzabund eller den luftige pinsabund
- 1 glas Zelected Cremet Tomat Pesto
- 1 glas Zelected Syltede Rødløg
- 250 g Mozzarella
- 1 bakke cherrytomater i forskellige farver
- 1 flaske Zelected Hvidløg/Persille Krydderolie
- Frisk Rucola salat
- Zelected Middelhavs Flagesalt
- Zelected Sort Peber Kværn
Sådan gør du
- Pizzadej: Se hvordan du laver den perfekte tynde pizzabund eller den luftige pinsabund.
- Smør pizzabunden med et tyndt lag cremet tomatpesto.
- Pluk Mozzarella i små stykker og fordel osten ovenpå.
- Skær cherrytomaterne i halve og dryp dem med lidt krydderolie.
- Top pizzaerne med med 2/3 af tomaterne.
- Bag pizzaen nederst i ovnen i ca. 6-7 min. ved 275°C traditionel over/under varme til osten er gylden og dejkanten er sprød.
- Læg derefter lidt syltede løgringe på pizzaen sammen med den sidste ⅓ af tomaterne.
- Top med frisk rucola og smag til med salt og peber.
Top pizzaen med friske cherrytomater, der karamelliserer let i ovnen og tilfører sødme og saftighed til hver bid. De syltede rødløg giver en skøn syrlig kontrast, som løfter smagen og giver et smukt farvespil. Du kan også tilføje lidt frisk mozzarella eller feta for en mere fyldig oplevelse, og drysse med frisk basilikum eller timian, når pizzaen kommer ud af ovnen. Brug en tynd pizzabund, gerne hjemmelavet eller stenovnsbagt, så toppings virkelig kommer til deres ret. Den cremede tomatpesto fungerer som et smagfuldt alternativ til den klassiske tomatsauce og gør pizzaen både rig og rund i smagen. Denne veggie pizza er perfekt både som hverdagsret og som en del af en hyggelig pizzaaften med venner eller familie – nem, farverig og fuld af smag.
Se også
Focaccia med grillede oliven, soltørrede tomater og syltede rødløg
Her er opskriften på et klassisk focacciabrød på baggrund af en lækker pinsadej som både er luftigt, har en blød krumme og en sprød skorpe. Focacciabrødet er toppet med grillede oliven, soltørrede…
Sushi Bowl med Laks
Sushi Bowl med Laks er en nem og ukompliceret japansk klassiker. Sushi har sine rødder dybt forankret i japansk kultur, hvor friskhed, balance og æstetik går hånd i hånd. Denne sushi bowl,…
Poke Bowl med grønlandske Rejer
Poke bowl stammer oprindeligt fra Hawaii, hvor retten blev udviklet af lokale fiskere som en enkel og nærende måde at nyde friskfanget fisk på – ofte serveret med ris, grøntsager og en…